Restaurant & Weinhandel Krömer - Schwerin

Ö-MITTAG

Täglich 11.00 bis 15.00 Uhr

Salat und Suppe

Bunter Salat mit Gurken, Kirschtomaten,
frischer Basilikum und Kräuterdressing

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Karotten Kokosrahmsuppe

je 3,50 € (in Verbindung mit einem Hauptgericht 2,50 €)

Hauptgerichte

Großer Salatteller mit Eisberg, Radiccio,
Lollo Rosso, Gurke, Tomate, Hähnchenbruststreifen
oder Cocktailgarnelen und Himbeer - Walnussdressing

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Champignonpfanne mit Lauchzwiebeln und Kartoffeln

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Tortellini mit Gemüsefüllung in
Tomatensoße mit Käse überbacken

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Welsfilet mit Pestokruste auf geschmortem
Wirsing und Weißweinsoße

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Gebratenes Putensteak mit
karamellisierten Paprikawürfeln

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Kasslerbraten mit Mecklenburger Grünkohl

jedes Hauptgericht 8,00 €

Desserts

Apfelkompott mit Vanillesoße

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Wintermousse mit Karamelsoße

je 3,50 € (in Verbindung mit einem Hauptgericht 2,50 €)

Bitte wählen Sie Ihre Beilage!

Bratkartoffeln, Ofenkartoffel mit Kräuterquark,
Kroketten, Pommes Frites, Reis,
Butterkartoffeln, Salat, Baguette

ab 18.00 Uhr

Vorspeisen

Winterliche Blattsalate mit Streifen
von der gebratenen Fasanenbrust
und Himbeer - Walnussdressing

8,00 €

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Kalbsfleischscheiben dünn aufgeschnitten
mit Thunfischsoße und Kapernbeeren

7,50 €

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Carpaccio vom Weiderind mit Basilikumpesto,
gehobelter Parmesan und Salatbouquet

8,50 €

Suppen

Karotten - Kokossuppe mit Garnele

Tasse 3,70 €

Terrine 5,50 €

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Wildkraftbrühe mit Gemüsestreifen

Tasse 3,70 €

Terrine 5,50 €

Hauptgerichte

Lachsroulade mit Garnelenfüllung,
Mangoldgemüse und Safrankartoffeln

14,00 €

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Gebratener Goldsaibling mit Dillbutter,
gedünstete Zuckerschoten und Hochlandreis

13,50 €

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Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rieslingsoße,
Dill-Gurkengemüse und Butterkartoffeln

14,50 €

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Rosa gebratenes Lammfilet, Merlotsoße,
Zucchini-Tomatengemüse und Rosmarinkartoffeln

16,00 €

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Steak von der südamerikanischen Rinderhüfte
mit Kräuterbutter, gebratene Austernpilze
und Kartoffelrahmgratin

15,50 €

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Maishähnchenbrust Supreme mit Salbei
und Serranoschinken umwickelt,
Vanillespitzkohl und Süßkartoffelpüree

14,50 €

Vegetarisches Gericht

Kürbis-Kartoffellragout in Rahmsauce mit Champignons,
geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl

8,00 €

Dessert

Krömer's Leckerei im Glas geschichtet
Tobleronecreme, marinierte Beeren,
Biskuit und Eierlikörschaum

4,00 €

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Grießflammerie mit Bourbon Vanille
auf Mangoragout

4,50 €

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Triologie von der Schokolade
Mousse, Tarte und Eis

5,50 €

Wählen Sie Eisspezialitäten bitte aus unserer Mövenpick-Eiskarte!

FISCHSPEZIALTÄTEN

Vorspeise

Tatar vom geräucherten Forellenfilet,
mit marinierten Chicoree

8,50 €

Hauptgerichte

Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmen
Rucola - Tomatensalat, Safrankartoffeln

13,50 €

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Buntbarschfilet mit Basilikumkruste auf geschmortem
Wirsing, Rote Beetesauce und Hochlandreis

11,50 €

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Seehechtfilet auf der Haut gebraten
mit Zuckerschoten Butterkartoffeln

12,50 €

Dessert

Warmer Schokoladenkuchen
mit Bourbon Vanilleeis

5,50 €

KÖSTLICHKEITEN ZUM WEIN

Kalte Fingerfoodvariation
Käsespieße, Oliven, Grissini mit
Serranoschinken, Tomate Mozzarellaspieße

7,50 €

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Warme Fingerfoodvariation
Flammkuchen, Meatballs, Hähnchenspieße,
Mozzarella Sticks zweierlei Dips

8,00 €

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Internationale Käseauswahl
Trauben, Feigen- und Ananassenf

8,50 €

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Wählen Sie außerdem aus unserem reichhaltigen Angebot
von Rot- und Weißweinen ...!

Liebe Gäste, wir sind verpflichtet Sie darauf hinzuweisen, dass in Speck und Schinken Nitritpökelsalz enthalten ist. Ansonsten verzichten wir bei den Speisen auf jegliche Art von Konservierungsstoffen, Farbstoffen u. chemischen Zusätzen. Unsere Küche verwendet Natur belassene Gewürze der Fa. Wiberg.